Het weten waard

Sulfiet en histamine

In sommige alcoholische dranken zit het conserveringsmiddel sulfiet, ook wel aangeduid met zwaveldioxide of E-nummers E220 t/m E228. Sulfiet kan gezondheidsklachten geven.
Het komt van nature voor in vruchten maar wordt sinds mensenheugenis nog extra aan wijn en champagne toegevoegd om bederf en

Het volledige artikel is alleen te lezen voor donateurs log hier in